《本草纲目》记载菊花茶：性甘、味寒，具有散风热、平肝明目之功效。
作为药用，以产于河南焦作(怀庆府)一带的'怀菊花'最为有名，其次为安徽的'亳菊'、'滁菊'、浙江的'杭菊'、四川的'川菊'和山东的'济菊'等。
怀菊花是产在焦作（古称怀庆府）地区菊花的统称。由于焦作北依太行，南临黄河，形成独特的“牛角川”地势，千百万年来，经过黄河上游的水流冲积，太行山特殊的岩溶水，携带丰富的微量元素渗入地下，与焦作地下水贯通相连，使这里的土壤沉淀了丰富营养和微量元素。焦作境内的空气，由于长时间地热烘烤，土壤中微量元素和矿物质蒸发弥散，形成了独特的微生物和微量元素结构。土壤、气候、水质、空气，多种因素的综合作用，形成了焦作得天独厚的自然条件。怀菊花在这里生长，经过数千年种内遗传变异，逐渐形成了外部形态、生理机能以及有效成分合成上的独有品质。
一朵云台冰菊，置玻璃杯盏内，以沸水冲泡，水润花开。
细嗅，蜜甜、清扬的花香满满。
