郑州大学药食健康研究院,是郑州大学定位于药食科技和药食健康成立的药食产业研发中心,是郑州大学作为企业化运行的唯一的研究院。研究院设立在郑州市高新技术产业区国家大学科技园,依托于郑州大学国家重点学科、生物物理学和药学博士点、材料物理和药物关键制备技术教育部重点实验室、国家药物临床前研究安全性评价中心、药物质量控制与评价国家地方联合工程实验室、河南省中药药物制备工艺技术研究中心等多个学科和技术平台、以及长期合作的美国和日本等国外资深技术专家。

  郑州大学生物物理学科博士生导师秦广雍教授和美国哥伦比亚大学科学家团队在合作研究中,首次提出药食健康和农业健康的概念。药食健康和农业健康,强调的是尊重生命、尊重健康,提高和促进人们的健康水平,促进药食产业和生态农业的可持续发展。

   研究院展示有300余种高科技药食产品,涵盖健康食用油、风味食品、香精香料、中草药、健康酒饮、冷冻干燥和膳食纤维等领域。研究院掌握的高效生态农业种植、生态养殖技术已达到了国际领先水平,完美实现高产、增优和有机”三合一“,在人参、地黄、山药、三七、茶叶、烟叶、大豆、小麦、水稻、玉米、蓝莓、夏橙、苹果、大樱桃等中草药和农副产品生态产业种植方面均取得了成功。

    我国生物资源丰富,药用食品原料充足,药、食两用资源具有独特的优势,完全有可能在世界范围内的人类健康领域做出药用食品巨大的贡献。目前,研究院将通过产、学、研的联合机制,完全有可能探索出一条具有国际竞争力的药用食品创新与发展的道路。

 

    研究院拥有河南省亚临界萃取工程技术研究中心,基地拥有80吨/日天然植物提取等生产设备,主要产品涵盖健康食用油、药食健康食品、药食保健茶、膳食健康酒等产品。研究院拥有发明专利二十余项,其中亚临界萃取、亚临界干洗、藏红花素、无损脱农残技术等成果达到了国际领先水平。

 

    河南省亚临界萃取工程技术研究中心,2011年经河南省科技厅批准成立,定位于天然产物有效成分提取的产学研基地,是我国唯一获得政府认证的亚临界萃取专业研究机构。亚临界萃取,本中心拥有独立的国际上首个知识产权,纯天然、超精华、高保活、最环保。


    亚临界干洗技术是用亚临界干洗溶剂对样品进行轻度洗涤、去除表面油污或污渍的一种干进干出的洗涤方式。利用亚临界技术进行天然植物干洗的主要特点,就是在彻底清洗表面脂溶性污渍(比如说农药残留)的同时,避免对材料造成伤害。此项技术可以应用于茶叶、中草药、水果、蔬菜和烟草等具有重要经济价值的农副产品。本研究院亚临界干洗用于天然植物去除农残技术发明专利,乃国际首创。

 

    研究院将立足于“药食、食疗、膳食、养生、健康”为经营理念,全力引领药食科技和药食健康潮流,成就中国第一,为消费者缔造美好健康的饮食生活。

         

生物物理学博士点

      招收生物学、农学和物理学等学科具有硕士学位的学生攻读博士学位。博士生导师4人。

 
生物物理学硕士点

      招收生物学、农学和物理学等学科具有本科学位的学生攻读硕士学位。硕士生导师8人。

 
生物物理学河南省特聘教授岗位

      具有一定业绩并具有博士学位的人员可以通过本中心申请河南省生物物理学特聘教授岗位。

 
河南省博士后工作站

      国家级博士后科研工作站。研究院招收具有博士学位的人员入站。
 
 
 
研究院创建人


秦广雍
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      秦广雍教授,1964年7月出生于河南濮阳。2002年9月获得中科院等离子体物理研究所核能科学与工程专业博士学位。郑州大学教授,博士生导师。郑州大学国家重点学科凝聚态物理学术带头人之一, 生物物理学科、生物物理博士点负责人;河南省亚临界萃取工程技术中心首席专家。先后承担国家“863”、“973”等项目,同时担任核农学报、激光生物学报编委。先后获得“河南省优秀教师”、“河南省学术技术带头人”、“河南省首届优秀中青年骨干教师”、“河南省高校创新人才”等荣誉称号,与国内外多家院校、科研单位保持着良好的合作关系。现主要从事生物物理、亚临界萃取和亚临界干洗研究。

      长期从事生物物理技术应用于植物和微生物育种的研究。近年来敏锐地发现亚临界萃取的巨大应用潜力,继而转入该方面的研究,并创立了亚临界干洗新技术,现已成为该领域专家,并担任河南省亚临界萃取工程技术中心首席专家。

      先后承担有国家“十五”科技攻关、国家“973”专项、国家自然科学基金、河南省重大科技专项、河南省高校创新人才工程基金项目。在Systematic and Applied Microbiology、Animal Science Journal、Journal of microbiology、Research Report、作物学报等国内外期刊发表相关论文100余篇,科学出版社等出版学术专著2部,申请国家发明专利十余项。
 
研究院首席专家
 
 



陈忠华

 
          陈忠华教授,1952年出生,长期从事生态农业和健康农业技术,首创了一种集成微生物载体植入技术、土壤微生态健康系统修复及重建技术、微生物干预植物减害生态友好技术和叶面小分子靶向调控营养饲喂技术于一体的复合生态种植技术。

      农业健康生态种植技术主要是土壤微生态改造及育种,改善目前农药化肥的广泛施用,提高作物品质及产量,主要在一些常规地区特殊作物及特殊地区常规作物的品质大力改善提升方面进行,包括江西赣南的脐橙、云南的三七重楼等药材、河南焦作的四大怀药、杭州龙井茶、甘肃天水的花椒水蜜桃大樱桃、北纬四十九度极寒地带的水稻栽培等。

     农业是个资金密集型的行业,又是各项综合技术集中体现的行业。随着人文环境的日趋严峻和复杂多变的气候条件,使现代农业进程遇到了重大挑战,而耕地质量是农业生产的根本要素。

      耕地是农业生产和社会经济发展最重要的物质基础,而生态系统的建立必须要满足土壤的三个基本功能:一是生产力,即提高生物生产力的能力;二是环境质量,即土壤降低环境污染和病菌损害的能力;三是动植物健康,即土壤影响植物和人类健康的能力。

      解决当前耕地质量所面临的问题,将主要依靠科学,科技是解决耕地质量问题的重要手段,农业科技进步与创新是提高耕地质量,推动耕地生产力发展,促进耕地持续利用的根本动力。



研究院美国专家



王志远(Zhi Y. Wang)

     王志远,美国哥伦比亚大学退休华裔美籍教授。出生于江苏常州溧阳。1963年考入南京化工学院; 曾先后在锦州药厂和辽宁省石油化工设计院工作;1978年考入北京师范大学研究生院环境科学研究所。由于当时没有环境毒理方向,由教育部特聘美国军事健康科学大学的国际知名致癌机理专家杨宪桂教授(Dr.S.K.Yang)为学术研究导师。毕业后曾在劳动人事部劳动保护科学研究所从事“职业与癌研究”。于八十年代中期赴美,担任访问学者。先后在凯斯西方储备大学,罗格斯大学,哥伦比亚大学,美国健康基金会继续从事肿瘤与茶叶,肿瘤与中药的研究。由于1981年前,中国没有学位制度。为有利于课题申请和学术交流活动,1992年,Rutgers大学药学院肿瘤研究所主任A.康尼教授(Allan. Conney),以美国国家科学院院士的身份,联合数位在肿瘤研究领域在不同院校任职的教授,向美国学位认证机构推荐,授予了王志远“同等与美国大学所授予的博士(化学.毒理)学位”。哥伦比亚大学认证此博士学位,于1995年直接聘为研究副教授,从事肿瘤防治研究。也相继被美国健康基金会聘为高级研究员和担任总裁科学顾问,协调组织跨学科的攻关课题。也曾担任美国新泽西理工大学客座研究教授和生物信息与系统研究中心副主任。考虑到“茶叶与癌症”是关系到世界人民健康共同的重要课题,1988年,经原人事部部长赵东宛特批,中国大使馆照会美国政府,同意王志远不必回国服务,留在美国,完成美国国家卫生研究院(NIH)的课题,继续从事科学研究。2000年改变身份,加入美国籍。

      王志远教授学术领域为生命科学。早年侧重致癌机理和防治;近年侧重于亚健康研究。

      八十年代初,王志远首先对欧美“茶叶致癌论”提出挑战。1984年,在夏威夷举行的“泛太平洋化学联合会年会”宣布茶叶抗突变成果。1987年在杭州“第一次国际茶叶与健康学术会议”,宣布茶叶抗癌变实验动物结果。1997年以哥伦比亚大学教授身份,在美国肿瘤研究学会举行的新闻发布会上,被选择为科学家代表,对社会宣布茶叶防癌抗癌的研究成果。王教授的茶叶防癌研究项目也被哥伦比亚大学1997年年报列为杰出研究成果。其研究事迹曾在国际著名媒体“科学新闻”“华盛顿邮报”“纽约时报”等报导。国际著名学术刊物“肿瘤研究”封面介绍中,把他列为世界上在茶叶与健康研究方面作出杰出贡献的科学家之一。他有80余篇学术论文在国际重要刊物上发表。大部分论文的学术引用率在50以上。
 
     王教授近年专注于如何把科研成果转化为产业,特别关注茶叶,全谷食物,和包括栀子,甘草,菊苣,桑叶,火麻仁,淡豆豉等既是药物又是食物的中药的深度开发。考虑如何延长产业链,增加附加值;既帮助农民致富,又开创新的健康产品。王教授正组合海内外科学家联合团队,将东方养生保健传统和西方现代科学技术结合,共同创新21纪新型“药食健康产业”。

 

研究院国际金融专家



John Huang (黄建南)
 
     黄建南(John Huang)美籍华人,祖籍温州。国际著名金融家。曾任美国联邦商务部助理部长,美国民主党全国财政委员会副主席,美国华资银行公会会长等。
 
      在美国和香港银行体系,黄建南有着完整的经历。1972年,他进入华盛顿的一家银行工作,从一般职员,到出任经理、总经理、副总裁、总裁、副董事长。1976年他转到肯塔基州的第一国家银行,1979年,他到田纳西州孟菲斯的一家农业银行工作,后来又被派驻香港设办事处负责远东事务。1984年,他代表阿肯色州银行负责远东事务,1985年受印尼力宝集团董事长李文正之邀担任香港力宝集团副总裁,负责银行的国际事务,这期间,他开拓发展了力宝银行和国际银行的关系,并在美国阿肯色州为力宝银行买下了最大的华通银行;也是在此期间,他与时任阿肯色州州长的克林顿认识而成为挚友。1986年,他应邀去加利福尼亚州的银行任总裁,1988年到纽约中亚银行襄理工作,1991年又回到洛杉矶出任金山银行副董事长。他有着丰富的金融经验,并获得了充沛的人脉。美国媒体赞扬他作为亚裔人士,取得了“罕见的政治成就”,称他是“兼具儒家教养和西方绅士文化熏陶的杰出人士”。
 
     近年来,他奔波于太平洋两岸,促进美中科技,文化和经贸交流,特别是促进世界华裔团结互助共荣。也应邀担任世界温州人联谊总会副会长和国际茶业科学文化研究会(纽约)荣誉会长等职务。

 






   研究院将持续致力于国际健康营养产品的生产及创新,致力于建立工业安全卫生体系和生态种植系统;追求科技创新之余,亦能回馈社会,让消费者在享用我们的健康产品及服务时,都能感受到这一份虔诚的爱心。
   研究院全体员工在全心尽力完美演奏这首悦耳动人的健康营养食品交响乐时,每人心中都有一致的心灵诉求,让我们提供的产品和服务,犹如飞扬的音符,谱奏出一首首健康的、人文的、欢乐的、生命的交响乐,制造梦想与希望,传播健康与快乐,与消费者携手共创更美好的生活。相信必能引起社会广大的回响,不断提升郑大药食在消费者心中完美的形象,同时将我们社会及国民的健康带领到一个更为优质的境界。
 
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